您所在的位置：首页>新闻资讯
"饮酒伤肝"几乎是人人皆知的常识。但很多人不知道，有一种比酒精更隐秘的"伤肝水"，正被无数人每天端在手里——它就是甜饮料。
2025年12月，哈佛大学与耶鲁大学的联合研究团队在国际顶级期刊《自然·食品》上发表了一项重磅研究。科学家们基于英国生物银行数据库，对173840名40至69岁的成年人进行了长达9年的追踪调查，结果令人后背发凉：每天每多喝一份（约250毫升）含糖饮料，慢性肝病死亡风险就会增加37%至41%。
更值得警惕的是，这项数据是在排除了饮酒因素之后得出的。也就是说，哪怕你滴酒不沾，只要甜饮料喝得多，肝脏同样会受到实实在在的损伤。
研究还发现，即便是标榜"无糖""零卡"的人工甜味剂饮料，同样与不良肝脏结局显著相关。
甜饮料伤肝的核心元凶，是果糖。
我们日常喝的可乐、奶茶、果汁饮料中，大量添加的是果葡糖浆——其中果糖占比极高。与葡萄糖不同，果糖进入人体后，约70%会在肝脏首次通过时被肝细胞代谢，而葡萄糖仅有15%至30%。
更关键的是，果糖的代谢路径绕过了糖酵解的限速步骤，不受胰岛素的调控。这意味着：
大脑收不到"吃饱了"的信号，你会不知不觉喝更多、吃更多；
果糖直接进入脂肪合成通路，在肝脏内大量转化为甘油三酯；
多余的脂肪堆积在肝细胞中，形成非酒精性脂肪肝；
随之而来的氧化应激和炎症因子释放，进一步损伤肝细胞。
此外，高果糖饮食还会破坏肠道屏障，使肠道内毒素泄漏进入血液循环，触发肝脏免疫炎症反应，形成"肠—肝轴"损伤的恶性循环。
从中医视角来看，甜饮料伤肝的逻辑同样清晰。
中医认为，甘味入脾，但过甘则滋腻碍脾。长期嗜食甜腻之物，会导致脾胃运化失常，水湿内停，郁而化热，形成湿热内蕴之证。而肝主疏泄，脾胃湿热壅滞，必然影响肝的疏泄功能，导致气机不畅、肝胆湿热。
北京中医医院专家指出，湿热体质者常表现为口苦口臭、大便黏腻、皮肤油腻，此类人群养肝必须严格忌口甜腻食物，如奶茶、蛋糕、含糖饮料等，以免加重体内湿热、损伤肝脏。
另外，很多人夏天爱喝冰镇甜饮料。中医认为，寒凉之物易伤脾阳，脾胃虚弱则肝木易亢（即"土虚木乘"），反而加重肝脏的负担。
最后，肝脏是人体内最“沉默”的器官，没有痛觉神经，受损时往往不声不响，等你感觉到不舒服时，可能问题已经很严重了！所以平时一定要养成良好的生活习惯，定期体检。
