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眼下正是嫩玉米成熟、蒸煮尝鲜的好时节，我们在大街小巷都能看到售卖玉米的小摊。买来的嫩玉米，扒去绿色紧实的外皮，放到锅里煮上二十分钟，满屋都是玉米的清香。
每次吃玉米的时候，偶尔缠绕在玉米粒上的玉米须总是被嫌弃。可别小瞧不起眼的玉米须，在中医里它可被称为“龙须”，是流传千年的养生好物呢！
玉米须
很多地方称玉米为“蜀黍”“玉蜀黍”“苞米”，所以玉米须也被称为“蜀黍须”“玉蜀黍须”“苞米须”，是日常居家养生和临床常用的药材。
中医认为，玉米须味甘、淡，性平，归脾、胃、肝、肾经，具有利水渗湿、利胆退黄等功效，而且具有利水不伤阴、清热不败胃的优势，常用来改善尿少水肿、小便淋漓涩痛，辅助调理血压、血脂异常的问题。
玉米须真的能降压、降糖吗？
研究发现，玉米须中有丰富的钾元素以及黄酮类物质，这些物质能够扩张血管、促进钠排出，确实对高血压、轻度高血脂以及糖尿病具有一定的辅助改善作用。但是，玉米须的作用有限不能代替正规治疗，如果有以上问题，必须严格遵循医嘱科学合理用药。
玉米须的居家食疗方
玉米须性味温和、口感清甜，很适合四季居家用来食疗，尤其适合夏季湿热调理，推荐两款简易的食疗方。
1.玉米须祛湿清茶
适用人群：适合湿热困重、身体乏力、小便浑浊、晨起浮肿人群，日常饮用可清利湿热、疏通水道。
做法：取干玉米须15g（鲜品30g），清水洗净，沸水冲泡或小火煮10分钟，代茶饮用，可反复冲泡。
2.玉米须薏米利水汤
适用人群：适合全家日常调理湿热体质。炒薏米健脾祛湿，搭配玉米须利水利胆，兼顾健脾与渗湿，祛湿不耗气。
做法：玉米须15g、炒薏米20g、少许瘦肉，加水炖煮30分钟。
玉米须虽是平价安全的养生好物，但并非人人适合，饮用需对症、适量。体质虚寒、畏寒怕冷、小便清长、阴虚津亏的人群不宜长期、过量饮用；孕妇、体质虚弱者以及长期服药的慢性病患者，饮用前建议咨询专业医师。同时切勿空腹饮用玉米须水，日常适量调理即可，避免过量饮用引发身体不适。
