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“吃芒果会过敏”“芒果和海鲜同食会中毒”…… 这些关于芒果的“饮食禁区”传言，让不少人对这种香甜多汁的水果望而却步，事实真的如此吗？
芒果的丰富营养构成
芒果被誉为“热带果王”，其丰富的营养构成堪称天然的健康补给站。
1、每100克芒果中，维生素C含量约为23.0毫克，相当于一个中等大小橙子的1.5倍，能有效增强免疫力、促进胶原蛋白合成，让肌肤保持水润光泽。
2、同时，芒果还富含β-胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，不仅能保护视力，预防夜盲症，还对维持呼吸道和消化道黏膜健康至关重要。
3、此外，芒果中的膳食纤维含量高达1.3克，既能促进肠道蠕动、预防便秘，又能增加饱腹感，助力控制体重。
芒果的“黄金食用法则”
1.人群禁忌清单
湿疹/哮喘患者：组胺释放可能加重病情。
肾功能不全者：每100g芒果含钾168mg，过量摄入加重肾脏负担。
经期女性：芒果苷可能抑制血小板聚集，增加出血风险。
2.科学食用指南
最佳时间：早餐后1小时（果酸促进消化且不易刺激胃黏膜）。
每日上限：普通人群≤200g（约1个中型芒果），糖尿病患者≤80g。
“救命”切法：沿果核两侧片下果肉，用勺子挖取，避免接触果皮（降低90%过敏风险）。
芒果品种营养大比拼
芒果的隐藏功效：从果肉到果核
果肉抗衰：
含没食子酸（抗氧化力是维生素E的10倍），抑制黑色素生成。
最新研究显示，每日摄入150g芒果可使皮肤弹性提升23%。
果核妙用：
芒果核煮水（去外皮取仁，煮沸15分钟）可缓解腹泻，其鞣酸含量是石榴皮的2倍。
晒干研磨成粉，与蜂蜜调敷可改善关节疼痛。
关于芒果的3大谣言
“芒果湿毒”：中医所谓的“湿”实为果糖+组胺引发的代谢负担，湿热体质者减少食用即可。
“染色催熟”：果蒂处渗出白色汁液是自然现象，乙烯催熟符合国家标准。
“海鲜克星”：与虾蟹同食不会中毒，但高蛋白+高果酸组合可能加重消化负担。
